Абалон соусы қуырылған тауық еті YJ-B505g
Өнім Сипаттамасы
Абалон соусы – озық технологиямен жоғары сапалы абалоннан алынған және тазартылған жоғары сортты дәмдеуіш.Бұл әр түрлі абалон дәмі бар тағамдарға таптырмас дәмдеуіш.Оны сондай-ақ көкөністерді, теңіз өнімдерін немесе етті суға батыру, қуыру және салқын киіну үшін пайдалануға болады.
Өнімді тұтыну
Устрица соусы - устрицадан жасалған дәмдеуіш.Устрица соусы - Гуандун қаласында жиі қолданылатын дәстүрлі умами дәмдеуіштері және ол сонымен қатар соустар санатындағы ең үлкен өнімдердің бірі болып табылады.болу.Устрица соусы дәмді, устрица хош иісіне бай, орташа тұтқыр, тағамдық құндылығы жоғары.Ол сондай-ақ устрица соусы, жаңа саңырауқұлақ сиыр еті, устрица соусы жасыл көкөністер және устрица соусы кеспесі сияқты дәстүрлі кантондық тағамдарды дайындауға арналған негізгі ингредиент болып табылады.
Устрица соусының қолдану аясы кең.Оны тікелей дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады, сонымен қатар қыздыру, бұқтыру, гриль жасау, қуыру, араластыру, ашыту және т.б. үшін пайдалануға болады. Оны салқын салаттар, десерттер және ет салмасы үшін де қолдануға болады.Пісіру кезінде устрица соусын қосу негізінен дәм мен балғындықты арттыруда маңызды рөл атқарады.Сонымен қатар устрица соусы маринадталған ингредиенттер үшін жақсы дәмдеуіш болып табылады, ол устрица соусының бірегей умами шикізаттың ішкі бөлігіне еніп, тағамдардың дәмі мен құрылымын арттырады.
отын шығынын ажырату
Солтүстіктер негізінен соя соусын пайдаланады, ал оңтүстік жағалаудағы адамдар негізінен устрица соусын пайдаланады, сондықтан көптеген солтүстіктер оңтүстікке келіп, оларды бір нәрсе үшін екі термин деп ойлайды, бірақ олар олай емес.Қарапайым тілмен айтқанда, екеуінің шикізаты әртүрлі.
Устрица соусы:
Устрица соусы қайнатылған және концентрленген және аксессуарлармен тазартылған устрицадан жасалған.Устрица соусы дәмді, устрица хош иісіне бай, орташа тұтқыр, тағамдық құндылығы жоғары.Ол сондай-ақ устрица соусы, жаңа саңырауқұлақ сиыр еті, устрица соусы жасыл көкөністер және устрица соусы кеспесі сияқты дәстүрлі кантондық тағамдарды дайындауға арналған негізгі ингредиент болып табылады.
соя тұздығы:
Соя соусы қайнатылған соя соусы және дайындалған соя соусы болып бөлінеді.
Қайнатылған соя соусы деп аталатын және дайындалған соя соусы әртүрлі мағынаға ие.Қайнатылған соя соусы микробтық ашыту арқылы соядан немесе майсыздандырылған соядан, бидайдан немесе кебектен жасалған ерекше түсі, хош иісі және дәмі бар сұйық дәмдеуішті білдіреді.
Дайындалған соя соусы негізгі корпус ретінде қайнатылған соя соусымен дайындалған сұйық дәмдеуішті, қышқылды гидролизденген өсімдік протеинінің дәмдеуіш сұйықтығын, тағамдық қоспаларды және т.б. жатады. «Қайнатылған соя соусында» хлоропропанол мәселесі жоқ, тек «дайын соя соусында» ғана. құрамында хлорпропанол болуы мүмкін.
