Экстра таза устрица соусы өнімі YJ-EP255g
Өнім Сипаттамасы
Устрица соусын тұтынушылардың сұранысы бойынша ұнамдылық, тәттілік, түс және т.б. бойынша теңшеуге болады.
өнімнің артықшылығы
Устрица соусы микроэлементтерге және әртүрлі аминқышқылдарына бай, оларды әртүрлі аминқышқылдары мен микроэлементтермен толықтыру үшін қолдануға болады, негізінен мырышқа бай, бұл мырыш тапшылығы бар адамдар үшін артықшылықты диеталық дәмдеуіш болып табылады.Устрица соусында аминқышқылдары бар және әртүрлі аминқышқылдарының мазмұны үйлестірілген және теңдестірілген.Олардың ішінде глютамин қышқылының мөлшері жалпы көлемнің жартысын құрайды.Ол және нуклеин қышқылы бірге устрица соусының негізгі денесін құрайды.Екеуінің мазмұны неғұрлым жоғары болса, устрица соусының дәмі соғұрлым дәмді болады.
пайдаланушы нұсқаулығы
Ұзақ пісіру умамиді жоғалтады
Устрица соусын кәстрөлде ұзақ уақыт пісірсе, ол умамиді жоғалтады және устрица хош иісін кетіреді.Әдетте устрица соусын тағам ыстық болғанға дейін немесе кейін бірден қосқан жөн.Егер оны қыздырып, дәмдемесе, дәмі нашар болады.Әсіресе, ыдыстарды бұқтырған кезде орташа және баяу отты қолданған жөн.
Сорпамен араластырыңыз және қалыңдатыңыз
Горенг соусын жасау үшін устрица соусын пайдаланған кезде, глютинді күрішті тікелей қоспай, сорпамен араластырып, горенг шырынын жасау үшін сұйылту керек екенін ескеру керек.Ыдыс-аяқ піскен кезде устрица соусы жақсы.Түсті дамыту оңайырақ және күшті устрица дәмі бар.Оны соя ыдысының жұмысында қолдануға болмайды.
Маринадталған тағамға жақсы дәмдеуіш
Устрица соусы сонымен қатар маринадталған ингредиенттер үшін жақсы дәмдеуіш болып табылады, ол устрица соусының бірегей умами ингредиенттердің ішкі бөлігіне еніп, тағамдардың дәмі мен құрылымын арттырады.Еттің ішкі мүшелерін пісірген кезде устрица соусында маринадтау ішкі ағзалардың балық иісін кетіреді, соусты хош иісті және балғын етеді.Етті маринадтау үшін тиісті устрица соусын пайдалану оның ет иісін кетіруге, еттің бастапқы дәмінің жетіспеушілігін толықтыруға, тағамдардың күшті хош иісін қосуға және дәмді дәмдірек етуге болады.
Жоғары температурада пісіруден аулақ болыңыз
Әдетте дәмдеуіш ретінде пайдаланылады, ол ерекше балғындыққа ие, бірақ жоғары температурада пісіруден аулақ болыңыз, әйтпесе ол өзінің бірегей умами мен қоректік заттарын жоғалтады.
