Fujian Daily - Жаңа Фуцзяндық клиент, 30 желтоқсан (Репортер Чен Тинг) 40 жыл бұрын Сямэнь арнайы экономикалық аймағының құрылысы өз дамуын бастады.Сяньаньда мұндай кәсіпорын бар, оның басшысы бір кездері әділетсіздікке ұшырап, ақыры қар жауды, сондықтан Сямэньде әлемге танымал устрица соусы бренді бар - Yangjiang Food.
Шағын отбасылық шеберханалардың бірінші буыны.
24 желтоқсанда аты аңызға айналған компания өзінің 40 жылдығын атап өтті.
Бүгінгі таңда Yangtze Oyster Sauce ұзақ уақыт бойы әлемдік нарық сегментінде жетекші бренд болып табылады.Материктегі устрица шырыны өндірісінің бастамашысы ретінде Xiamen Yangjiang Food устрица шырыны мен устрица майы қарапайым халықтың үйіне кіріп, 30-дан астам елдер мен аймақтарда сатылды және оның дамуы өзгермелі уақыт пен өмірдің көрінісін біріктірді. Сямэнь арнайы экономикалық аймағының жылдам көтерілуінің куәсі болды.
Устрица шырыны, устрица майы және басқа да теңіз өнімдері дәмдеуіштерін өндіруге және экспорттауға маманданған экспортқа бағытталған жоғары технологиялық кәсіпорын ретінде соңғы 40 жыл ішінде Yangjiang Food Сямэнь қалалық ауылшаруашылық индустриализациясының негізгі муниципалдық жетекші кәсіпорны және жетекші кәсіпорынға айналды. Фуцзянь провинциясының су индустриясы кәсіпорны және «Сямэнь ескі бренді», «Фуцзянь әйгілі сауда белгісі» және басқа да марапаттар сериясымен марапатталды, оның Янцзян устрица шырыны мен устрица майын өндіру дәмі бай және Жапонияда, Оңтүстік Кореяда жақсы сатылады. , Сингапур, Малайзия және басқа елдер, ал устрица шырынын экспорттау көлемі саланың алдыңғы қатарында болуды жалғастыруда.
Осы күнге дейін «Янцзян устрица соусының» негізін қалаушы Лин Гуофа әлі күнге дейін Сямэньдегі кішігірім дәстүрлі балық аулау ауылы Ма Сяндағы Ционтоу жергілікті қауымдастығында берік орныққан.Ол кезде Лин Гофа өз бизнесінің басында устрица өндіретін Ционтоуда шикізаттың мол екенін жақсы түсінді, ал балықшылар устрицаларды кептіру процесінде ағынды суды (аспаздық пісіру кезінде) төгуге мәжбүр болды. кастрюль мен бірнеше құмыра, Лин Гуофа ауыл тұрғындарын ағынды суларды устрица шырыны мен устрица майын өндіруге пайдалануды бастады, бұл ауыл тұрғындарын жұмыспен қамтуға және олардың кірістерін арттыруға әкелді, сөйтіп брендтің қарқынды дамуына жол ашты.
Бүгінгі таңда Xiamen Yangjiang Food, технологиялар мен өнімдерді пайдалануға және бірқатар ғылыми-зерттеу институттарымен және университеттермен ынтымақтастыққа баса назар аударып, заманауи талғамға арналған жаңа өнімдерді үнемі дамыта отырып, жоғары технологиялық теңіз ұлусы шырындарының әлемдік дамуына айналды. кәсіпорындар.Төраға Лин Гофа: «Сямэнь арнайы экономикалық аймағымен бір уақытта басталып, бүгінге дейін дамыдық.Болашақта Yangtze Foods өз уәдесінде тұрады және жаңа дәуірдің жарқырауын жаңарту үшін халықаралық сапамен су дәмдеуіштері тағамын қамтамасыз ету үшін интернационалдандыруға қарай жүре береді.
Жіберу уақыты: 04 наурыз 2022 ж